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Arroz em Foco

16/10/2009
Tailândia - Amido de arroz auxilia cirurgiões

Um médico da Chiang Mai University ganhou um prêmio nacional de tecnologia de ponta por transformar o amido de arroz em hidrogel clínico que contém a hemorragia durante as operações cirúrgicas.

Sittiporn Punyanitya, um médico pesquisador da CMU's Faculty of Medicine, recebeu o prêmio National Science and Technology Development Agency (NSTDA) por sua invenção de um gel de amido de arroz para hemostasia.

Dr Sittiporn disse ter encontrado maneiras de "agregar valor ao arroz tailandês por transformá-lo em produtos industriais, particularmente materiais médicos caros", segundo a universidade, que já publicou a pesquisa em seu site.

Para transformar o arroz em um material hemostático, sua equipe de pesquisa precisou utilizar o amido, ou um complexo carboidrato do arroz, para criar o hidrogel – um material gelatinoso, com qualidade absorvente excelente.

Ele tem provado ser de grande ajuda para os cirurgiões durante as operações. O sangramento pode ocorrer em órgãos internos e o hidrogel pode ser utilizado para corrigir feridas ou áreas danificadas de órgãos interrompendo o sangue que flui, disse Dr Sittiporn.

Outra inovação, também baseada em amido de arroz, é uma sutura biodegradável utilizada por cirurgiões para costurar tecidos e feridas.

A equipe do Dr. Sittiporn pesquisa misturas de polímeros, ou de grandes moléculas de amido de arroz, com substâncias como carboxi metil celulose e partículas de carbono de tamanho nanômetro em um processo para fazer uma sutura.

Todos os materiais são misturados em água quente antes de serem secos em um forno elétrico. O produto final, segundo ele, é uma sutura de um milímetro de diâmetro, mas forte o suficiente para levantar uma garrafa de água de 400 gramas.

A cor preta das nano-partículas de carbono também permite aos médicos facilmente diferenciar a sutura e o sangue, ele disse.

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Tradução: Maira Guiraldeli Granero, Natural Comunicação


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